[원푸드다이어트] 2주동안 8Kg 감량 슈퍼주니어 김희철다이어트로 더 유명한 두부다이어트 방법

최근에 옥주현씨가 두부다이어트로 더욱 살을 뺀 모습을 공개하며 다시 한번 두부다이어트가 인기를 끌고 있습니다. 예전에 슈퍼주니어의 김희철씨가 2주동안 두부만 먹고 8Kg을 감량해 원푸드다이어트의 대표적인 방법으로 두부다이어트가 알려지게 되었습니다.

사실 원푸드다이어트 음식 중에 두부만한 것도 없는 것 같습니다.
두부는 식물성 단백질인 글리시닌과 알부민을 응고시켜 만든 것으로 콩에 포함된 영양소는 파괴되지 않고 그대로 가지고 있으면서 콩을 직접 먹는 것보다 훨신 소화 흡수율이 좋다고 합니다. 또한 두부는 고단백이며 저칼로리 식품으로 성인병 예방 식품으로도 잘 알려져 있습니다. 여성호르몬 중의 하나인 에스트로겐과 비슷한 식물성 에스트로겐이 다량 포함되어 있어 피부 탄력을 유지하면서 다이어트를 하는데 도움이 된다고 알려지면서 특히 여성분들이 두부다이어트를 더 선호하고 있습니다.

두부의 종류에는 흑두부, 연두부, 순두부 등 다양한 두부가 있습니다. 여러 두부 중에 다이어트에 맞는 두부는 그중에서도 열량이 낮은 연두부 또는 순두부가 좋습니다. 두부의 열량은 조리하지 않은 상태에서 100g당 91칼로리 정도로 콜레스테롤과 포화지방산이 거의 없어 다이어트 식품으로 상당히 좋습니다.

순두부는 식당에서 순두부찌개를 시키면 나오는 몽글몽글한 모양의 두부가 순두부 입니다. 일반적인 두부를 만들때는 콩물에 간수를 넣은 뒤 압축을 하여 만들지만 순두부는 압축을 하지 않기 때문에 몽글몽글한 모양이 됩니다.
연두부는 콩물과 간수를 일정한 모양의 틀에 넣어 가열하여 살균한 뒤 서서히 식혀 굳힌 것으로 푸딩과 비슷한 탄력있는 모양의 두부입니다. 광고에서 많이들 보셨을 겁니다.

바람직한 두부다이어트 방법은 조리하지 않은 두부 반모 정도를 세 끼중 한끼정도 다른 채소나 김치 등과 곁들여 먹으면 됩니다. 김희철씨 처럼 하루 세끼 두부만 먹고 단기간 내에 체중을 빼는 것은 가능하지만 상당히 위험한 방법입니다. 혹 두부만 먹으며 다이어트 할때는 1주일 정도만 하는 것이 좋고 최장 2주를 넘기지 않는 것이 좋습니다.

한가지 음식만 가지고 하는 원푸드다이어트를 장기간 할 경우 영양소 결핍 등의 이유로 호르몬 분비에 이상이 생겨 탈모, 요요 현상 등 부작용이 생길 수 있으며 여성분들은 심하면 임신과 관련된 문제가 생길 수 있기 때문에 필히 장기간 원푸드다이어트를 하는 것은 좋지 않습니다.

두부다이어트를 할때는 두부의 찬 성질 때문에 따뜻하게 해서 드시는 것이 좋으며 해조류나 비타민과 그밖에 영양소가 풍부한 다른 채소들과 함께 드시는 것이 좋습니다. 차를 마실때도 따뜻한 녹차를 드시는 것이 찬 성질의 두부를 먹으며 다이어트 할때 도움이 됩니다.

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